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本土酒店品牌需要抓住发展黄金期

上海新协通国际大酒店:武汉2013年12月31日电/美通社/--希尔顿酒店及度假村和希尔顿全球今日宣布,武汉光谷希尔顿酒店即日起揭幕迎宾,这是希尔顿酒店及度假村品牌在湖北省的首家酒店。武汉光谷希 急速扩张的经济型 酒店 ,使武汉酒店市场由最初经济型酒店与星级酒店之间的竞争,悄然演变为经济型酒店之间的激烈内部竞争,从而使得 ??刚刚过去的五一长假,上海莫泰连 。

    政府的转变将对国内品牌发展铺平道路:政府方面的改革,改变唯GDP政府考核必将带来政府作风的转变。媒体:推动中国酒店品牌的发展应该是媒体义不容辞的责任。

    酒店和其它行业比更像奢侈品,是一个国家经济和综合国力高度发展后的产物。十八世纪的凯宾斯基,十九世纪的万豪、喜达屋、洲际以及四季、雅高、香格里拉等一系列品牌的崛起,更像是一个地球区域经济发展的晴雨表,而今天,这一切正在中国上演。

    经济与综合国力带动品牌发展。在历史上,十九世纪对美国而言是个重要的时代。在这个世纪,它不仅完成了国家地缘的确定,而且在经济上以惊人的速度发展,迅速超过了其他资本主义国家,一跃而为世界第一经济大国,这个时代也是美国诸多品牌崛起的黄金时代,万豪、喜达屋、洲际等均出自这一时代,其历史经验颇值得我们参考借鉴。今天,各行业百花争妍的现状正在呈现同一个主题,中国经济和国力快速增强,酒店业也将迎来了一个品牌发展黄金期。

    一、为什么酒店业繁荣,没有带来国内品牌的发展?

    回顾十几年来,中国经济一直引领亚洲乃至世界经济的发展,全球著名酒店集团从纷至沓来到把中国作为全球发展重心,从中国一线城市布局到向三四线城市推进,推动了中国酒店业持续繁荣。但反观国内品牌,却一直没有发展甚至逐渐没落,从十几年前,酒店人引以自豪的建国、锦江品牌,到今天,满眼国际品牌,却很少能见到本土品牌的影踪。我们的民族酒店品牌怎么了,让我们来看看他们为什么没有跟上经济发展步伐?

    1、政府:政府对中国酒店业的繁荣起着巨大作用,更是国际品牌在华发展决定性推手。

    近年来,GDP导向,政绩、面子工程,国际酒店高速发展背后到处可以看到政府的影子。

    首先,很多国际品牌酒店投资主体就是政府和国企、国有控股地产商。

    其次,政府在规划用地方面推动国际酒店发展。房地产高速发展,酒店成为地产商投资重点,因为:

    1)酒店投资巨大,可以为地产商合理避税;

    2)为地产商带来最为可贵的现金流;

    3)配套酒店项目可以大幅提升地产销售价格;

    4)房价不断走高,地产升值为地产商带来丰富的想象空间;

    这一过程中,很多地方政府做了同一样事:在审批用地时,政府要求规划用地必须配套建设国际品牌酒店,其中不乏当地政府可能出于从国际范围招商或者形象上考虑。

    2、媒体宣传失控,国际品牌报导一边倒。酒店业面对的客户最终是每个公众,所以酒店业发展一直是与眼球经济分不开的,这也是国际品牌成功的关键。

    而我们国内自己的媒体,甚至是政府官方媒体,从最初不知报导什么到随波逐流跟着国际品牌走,基本上没有起到扶持国内品牌的作用。

    3、用人,国际品牌有更好的人才规划和学习体系。

    国际酒店集团一系列品牌,遍布全球的酒店,完善的管理体系,持续的学习和交流,为其人才发展提供了广阔的空间,也是吸引无数酒店经理人的最大卖点。在这方面,国内酒店集团规模小,甚至单体店,令人才发展空间受限。

    二、如何抓住机遇,推动酒店业民族品牌发展

    近年来,在历经多年委托管理后,很多国内的业主也在成立自己的管理品牌,但有成就者寥若晨星,因为有很多方面还没有改变。在民族品牌复兴这条路上,我们要做什么?

    政府的转变将对国内品牌发展铺平道路:政府方面的改革,改变唯GDP政府考核必将带来政府作风的转变。

    经济发展了,只能填满腰包,而国力强盛了,才能充实内心,装满自信和自尊。综合国力的增强,为地方政府挺直了腰杆,民族自信心的增强,会带来对国际、国内品牌态度的潜移默化的转变。

    一个著名国际酒店品牌从业的朋友一段话或许能概括出很多人的心态:“现在,我们酒店投资的是中国人,创造价值的,包括员工和我们职业经理人是中国人,消费群体也大多数是中国人,我们凭什么还低人一头?”

    媒体:推动中国酒店品牌的发展应该是媒体义不容辞的责任。

    首先,国内酒店需要媒体支持和行业的交流。中国13000多家星级酒店,10万家住宿企业,更多的是国内单体酒店,他们没有集团的支持,只能自己去摸索,他们比连锁品牌更需要引导和交流,他们好的经验更需要肯定和推广。

    其次,读者喜欢适合自己的信息。我们国内媒体的绝大多数读者是国内酒店人员,他们不关心哪个国际品牌酒店新一把手上任,出于竞争的压力,他们更需要适合自己酒店发展的方向引导和管理信息。

    酒店主体要务实学习。

    加盟国际品牌最重要的是什么,一是集团CRS扩大销售,一是不断更新的管理和知识体系。CRS可能不是一蹴而就,但学习你必须现在就入手。无论你是想做大做强,还是长久生存,在今天酒店业都不能简单用激烈形容的市场下,你都要不断的、务实的学习。

    很大程度上讲,是否善于学习和总结是国内、国际酒店从业者最大的区别。直到今天,很多国内酒店还把学习停留在拿个证书,得个牌子,混个奖章的年代,走向市场时却突然发现,这些对酒店、对消费者已没有了任何意义:老板只认能力,考核全凭业绩,而消费者只愿为服务买单。

    关于人才,国内酒店如何吸引国际酒店管理人才?

    很多酒店在脱离国际品牌管理的前夜,中高层人才大规模流失的问题依然没有改观,所以,真正留在酒店里的国际品牌的东西,毕竟很少,这是国内酒店脱离国际品牌很快走下坡路的重要原因。

    但有利的一面是:国际品牌在经历了国内多年的发展后,他们的用人问题也成为发展的最大瓶颈:所有国际品牌集团高层,高端酒店品牌总经理,全是外籍人,国人在做到集团中层职位后,越发感觉同工不同酬待遇,职业发展天花板效应,纷纷跳槽,为国内民族品牌酒店高层管理提供了很好的人力资源储备。

    如何吸引高端的酒店管理人才?长期在国际品牌酒店工作的人员,很难适应国内酒店,而其中待遇已不是主要矛盾。以下面两个朋友的小例子结束,或许它可以为正在寻求国际化酒店品牌发展之路的老板们带来些启示:

    笔者有两个做酒店总经理的朋友,一个做国际品牌,他的酒店边上是市政府的一个办公区,政府人员中午常在他们餐厅用餐。

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